Ce Brut est l’interprétation contemporaine des caractéristiques pédoclimatiques uniques de la colline de Cartizze, véritable biosphère considérée comme le « Grand Cru » du Prosecco. Sa faible teneur en sucre en fait un vin éclectique qui s’accorde avec tout et l’invité idéal de l’apéritif et de la table contemporaine italienne.