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OLIO DELLE POSSESSIONI | Olio EVO della Valpolicella

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Füllmenge
0.5l

Geschmacksnoten

Aussehen: Goldgelb mit grünen Reflexen.
Bouquet: Intensiv, dabei delikat und freundlich.
Geschmack: Mild und delikat, mit faszinierenden Eindrücken von Mandeln.

Weil es uns gefällt

Olivenöl Extra Vergine von delikatem, fruchtigen und würzigem Geschmack. Die Oliven werden von Hand geerntet und mit dem traditionellen System der Kollergangmühlen (große rotierende Graniträder) verarbeitet, die von den historischen Besitzungen der Grafen Serego Alighieri im klassischen Valpolicella-Gebiet stammen.

Paarungen

Für alle Gelegenheiten in der Küche geeignet, besonders für die Zubereitung von Zwischengerichten der Mittelmeerküche, Suppen aus Gemüse und Hülsenfrüchten, zartes Fleisch und Süßwasserfische. Ideal um frisches gekochtes oder gegrilltes Gemüse, rohes Fleisch (Carpaccio) anzumachen und für die Zubereitung von Saucen (Mayonnaise).

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