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COLBARACA 2019 | Soave Classico Superiore DOCG

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Cassa Omogenea
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Annata
2019
Denominazione
DOCG
Vitigni
Garganega
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Aspetto: giallo paglierino carico.
Olfatto: aroma intenso di pera matura e spezie dolci.
Palato: cremoso, fresco, equilibrato, di buona acidità. Finale lungo con sentori di pera e mandorla.

Perché ci piace

Colbaraca è prodotto con uve Garganega coltivate nei vigneti di proprietà nell’unità geografica Costalunga, comune di Monteforte, nella zona storica del Soave. Si caratterizza per l’importante struttura ed eleganza spiccata, giusta morbidezza e buona mineralità.

Abbinamenti

Vino moderno, eccellente come aperitivo o come antipasto, con frutti di mare e pesce in genere. Si abbina a risotti e pasta con condimenti leggeri o a base di verdure, uova e asparagi, carni bianche.