Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
A Masi le gusta ofrecer algunas especialidades que acompañan a los vinos en las experiencias de convivencia que celebran en sus fincas y que ahora pone a disposición de una clientela entusiasta. En los territorios en los que trabaja la empresa, el cultivo del olivo siempre ha ido de la mano con el de la vid. El aceite extra virgen que se obtiene es el protagonista indiscutible de la cocina mediterránea y está recomendado por sus propiedades organolépticas y saludables.