APPASSIMENTO OLTRE CONFINE
GRANDARELLA
Refosco delle Venezie Igt, fa parte dell'esclusiva selezione Supervenetian. Frutto della tecnica dell'Appaxximento, viene esportata da Masi al di fuori dei suoi confini originari, nelle terre
friulane della zona del "Grave".
TERRE FRIULANE
VENTI FAVOREVOLI
Il nome Grandarella ricorda l’acino di uva appassita su graticci. Il metodo di produzione del Grandarella si rifà alla tecnica dell’Appassimento delle uve che Masi ha applicato in questo caso alle uve dei suoi vigneti fuori dalla Valpolicella, dove l’Appassimento è favorito dal clima particolarmente ventilato.
