San Biagio è ottenuto da uve Glera in purezza, provenineti dai vigneti collinari di Valdobbiadene e realizzato con il metodo "sur lie", che esprime l'essenza del patrimonio enologico e della tradizoone vinicola del territorio: il Prosecco cosiddetto "sui lieviti" o "col fondo" è infatti il più antico vino frizzante prodotto a Valdobbiadene.

Un vino che da fresco, fruttato, acido e leggermente spigoloso nei primi mesi, dopo la rifermentazione sui propri lieviti vede comparire note più evolute diventando gradualmente più morbido e complesso.

Con la confezione il prezzo a bottiglia è di 14€ I 15€