Aspetto: rosso rubino intenso e vivace.
Olfatto: bouquet di frutta rossa matura, note floreali e speziate di liquirizia.
Palato: vivace acidità e tannino morbido e setoso. Finale piacevole e persistente.

Questo vino è prodotto con uva Teroldego in purezza, proveniente da terreni vocati in Trentino nelle storiche tenute dei Conti Bossi Fedrigotti. Quest’uva rappresenta un esempio significativo della stretta interdipendenza tra vitigno e territorio. È nella sua terra d’origine, infatti, che il Teroldego sa esprimersi al meglio, dando prodotti robusti come quelli che il Mariani, cronista del Concilio di Trento nel XVI secolo, definì “vini muti che fan parlare”. Il miglior Teroldego è prodotto nella Piana Rotaliana e nei colli d’Isera e da queste terre riceve il suo ampio e austero carattere.

Adatto a carni rosse alla griglia ma anche a piatti di selvaggina o ai formaggi di buona stagionatura. Si abbina perfettamente alla tradizionale cucina delle Dolomiti (canederli di speck o formaggi, gulasch, selvaggina).